Emilio Moro Crianza 2019 (Templanillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza, muy intenso, destellos violetas.
- Nariz: aromas típicos de la Tempranillo pulidos con la crianza, notas de madera en el fondo fundidas con la personalidad de la variedad.
- Boca: reflejo de la nariz. Potente y carnosa pero con un tanino meloso y pulido.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: viñedos ubicados en Pesquera de Duero, con orientación suroeste. Suelo arcilloso-calizo-pedregoso.
UVAS: 100% Templanillo
ENVEJECIMIENTO: crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés.
ELABORACIÓN: Elaborado a partir de uvas procedentes de viñas de mediana edad. Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano. Maloláctica durante 30 días también en depósitos de inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: cordero asado, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 14,5% |
| Envejecimiento |
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