Pétalos del Bierzo 2019
14,90€ IVA incluido
Seguramente estamos ante el vino más famoso de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Pétalos del Bierzo es un vino jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo.
Pétalos del Bierzo 2019 (Mencía)
NOTA DE CATA:
- Vista: color rojo picota , oscuro y con ribete violáceo
- Nariz: Predominan los aromas de fresa, moras y arándanos.También toques de pimienta negra y especias. Notas ahumadas, voletas y clavelinas.
- Boca: Vibrante, con sabores ácidos a fresa. Redondo y jugoso.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo
VIÑEDO: Cepas muy viejas, plantadas a altitudes muy elevadas, en el término de Corullón, donde los suelos son mayoritariamente pizarrosos, en
contraste con la mayoría de la región, de naturaleza arcillosa. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 25 días. Fermentación maloláctica durante 3 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
| Envejecimiento |
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