Carmelo Rodero 9 Meses 2019 (Tempranillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí oscuro, con reflejos violáceos.
- Nariz: Aroma intenso, con dulces notas a frutos rojos, moras, ciruelas, regaliz, lavanda, vainilla y unos ligeros toques ahumados.
- Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y con ligeras notas a bayas oscuras.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (Castilla y León, España).
VIÑEDO: Bodegas Rodero.
UVAS: Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: Madura durante 9 meses en depósitos de hormigón y madera de roble francés, para luego reposar en botella durante 3 meses.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas suavemente y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 22°C.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas asadas, embutidos, estofados, pastas, verduras, postres dulces y queso azul.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 15 |
| Envejecimiento |
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