Belondrade y Lurtón 2020 (Verdejo)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo con reflejos dorados; Claro y brillante.
- Nariz: aromas intensos de fruta blanca, cítricos, flores, pastelería y pasteles; También hay delicados toques herbáceos y tostados.
- Boca: aterciopelado, cremoso y fresco, con una agradable acidez; toques ligeramente amargos; Acabado persistente.
NOMBRE DE ORIGEN: Rueda
VIÑEDO: Belondrade y Lurton
UVAS: 100% Verdejo.
ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas de roble francés sobre lías; 5 meses en botella.
PREPARACIÓN: Cosecha manual; cada parcela fermenta y envejece por separado; fermentación espontánea con levaduras 100% autóctonas; El montaje se realiza después del envejecimiento.
MARIDAJE: Quesos, pescados, carnes blancas, mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12 ° C
ALCOHOL: 14%
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