O Luar do Sil Godello 2021 (Godello)
NOTA DE CATA:
- Vista: olor oro limpio, exento de oxidación.
- Nariz: En nariz aparecen notas florales y en fondo aromas de fruta verde y tonos tropicales.
- Boca: La entrada en boca es amable, agradable al paladar, sedoso y redondo con retrogusto largo en el que predomina la sensación frutal y mineral.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valdeorras
VIÑEDO: Viñedos plantados en laderas de granito a 450 metros de altitud.Suelo profundo y arcilloso, sobre roca de granito.
UVAS: Godello 100%
ENVEJECIMIENTO: Una vez acabada, selección de parte de las lías finas para hacer un suave ‘battonage’ durante dos meses.
ELABORACIÓN: Tras pasar por una mesa de selección manual, los racimos son despalillados en su totalidad.y la uva baja a 9 grados para mantener las cualidades aromáticas. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva a la prensa para, gracias a un suave estrujado, obtener un mosto de primera calidad.
MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, ensaladas, carnes blancas, arroces, risotto, pescados, mariscos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
| Envejecimiento |
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