Tarima Monastrell 2020 (Monastrell)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color picota con destellos púrpura.
- Nariz: Predominan las notas florales combinadas con toques ferrosos, balsámicos, de regaliz y fruta compotada cuando termina de abrirse.
- Boca: Vino denso, de sabores amplios y expansivos y con una sensación francamente embriagadora. Buen peso en boca, jugoso y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia
VIÑEDO: Bodegas Volver
- UVAS: MonastrellENVEJECIMIENTO: Crianza de 6 meses en barrica de roble francés usadas.ELABORACIÓN: Fermentación en depósito con levaduras autóctonas. Lleva a cabo la maloláctica en tanque.
MARIDAJE DEL VINO: Va muy bien con platos de caza, carnes rojas y pastas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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