Prios Maximus Roble 2019 (Tempranillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: grosella intenso, vivo y alegre, matices violáceos y una capa muy profunda, una capa fina hacia tonos azulones. De lágrima espesa.
- Nariz: cerezas, fresas, moras y grosellas, un sutil y perfumado toque a brioche y yogurt, frutas carnosas y notas compotadas.
- Boca: finos aromas torrefactos (toffe, moka), frutos secos como la almendra tostada y avellana, fresco y suave al paladar, un dulce tanino, recuerdos de pepita, postgusto pleno de sabor y
- aromas en continua evolución, una muy larga persistencia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: una edad media de 25 años.
UVAS: Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: crianza de 6 meses en barrica bordelesa de roble americano.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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