Heras Cordón Vendimia Seleccionada Crianza 2018 (Graciano, Mazuelo y Tempranillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo rubí, brillante, joven con media capa.
- Nariz: Se aprecian aromas a cerezas rojas frescas y notas de casis. Al agitar la copa aparecen matices de jengibre, bayas rojas ácidas entremezclados con notas cítricos.
- Boca: En el ataque el vino es sedoso con buena frescura y sabor a bayas rojas: grosellas, cerezas. El paso de boca es equilibrado, marcado por la
- frescura y buena acidez. El peso es medio alto. Los taninos son suaves y dan buena estructura. El retrogusto es agradable.
VIÑEDO: Heras Condón.
ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano.
ELABORACIÓN: La uva se recolecta a mano, seleccionando siempre uvas sanas y bien maduras, que son transportadas hasta la bodega. Fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30ºC).
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