EMILIO MORO MALLEOLUS 2019
28,50€ IVA incluido
La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en la zona de Pesquera de Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años conducidos en vaso y en espaldera. Destaca por una elegancia sublime y por unos aromas expresivos y unos taninos pulidos.
Emilio Moro Malleolus 2019 (Tempranillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: cereza roja, capa alta.
- Nariz: nariz intensa, compleja y elegante. Fruta roja, toques de regaliz, notas minerales y sabores tostados.
- Boca: sedoso y maravilloso con mucho volumen. Fresco, mineral, buena acidez y taninos muy pulidos. Postgusto largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: Sanchomartín es un pago de 1 ha. Situado en el término municipal de Pesquera de Duero, en una ladera en la margen derecha del
Duero (exposición Sur), a unos 780 metros sobre el nivel del mar . Los suelos, de marcado carácter calizo-arcilloso, confieren a la vinífera frescura en las épocas de mayor aridez.
UVAS: Tinto Fino 100%.
ENVEJECIMIENTO: Crianza 12 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: maceración con hollejos durante 28 días, maloláctica en roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: solomillo de buey.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
| Envejecimiento |
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