200 Monges Reserva 2011 (Graciano, Tempranillo y Garnacha negra)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí, con reflejos violáceos.
- Nariz: Aroma intenso, con notas a frutos rojos maduros, cerezas, frambuesas, violetas silvestres, chocolate, café, caramelo, vainilla y bayas rojas.
- Boca: Sabor fino, complejo y bien equilibrado, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas especiadas. Posee notas agrias a cerezas, regaliz y madera de roble.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja (La Rioja, España).
VIÑEDO: Vinícola Real.
UVAS: Graciano, Tempranillo y Garnacha Negra
ENVEJECIMIENTO: Madura durante 18 meses en barricas de roble francés y americano, hasta su embotellado, donde dura 18 meses más.
ELABORACIÓN: La vendimia se realizó manualmente, seleccionando los racimos primero en la viña y luego en mesa de selección en bodega. Éstos se someten a un despalillado mecánico en tanques de acero inoxidable y un estrujado suave mediante rodillos de goma. Las uvas son fermentadas en barricas de madera durante 11 días a una temperatura entre 24 y 28°C, y permaneció en presencia de los hollejos durante 20 días más.
MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, foie gras a la plancha, estofados, pastas, verduras y queso azul.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
Sé el primero en valorar “200 Monges Reserva 2011”
Productos relacionados
Peñín
Ribera del Duero
Rioja
Ecológico
Ribera del Duero
Extremadura
Rioja
Rueda
Valoraciones
No hay valoraciones aún.