Figuero 15 Meses 2017

NOTA DE CATA:

• Vista: Color púrpura profundo con vivos ribetes granate.
• Nariz: Compleja y elegante, donde se ensamblan aromas de frutos negros (mora) con notas especiadas y toques de maderas finas.
• Boca: Amplia y larga, con una estructura tánica aterciopelada y un magnífico equilibrio..

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Bodegas y viñedos García Figuero

UVAS: Tempranillo

ENVEJECIMIENTO: 15 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN: Maceración pelicular en frío 2 días a 12 ºC. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura (29 ºC) con remontados manuales.

MARIDAJE DEL VINO: Cordero asado, cerdo asado, carnes rojas a la parrilla, quesos de cabra, platos especiados y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%