Madremía 2019 (Tinta de Toro)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo rubí limpio y brillante.
- Nariz: aromas frutales, fruta negra, fruta roja, grosellas, cerezas, aromas florales, flores silvestre, especias dulces, vainilla, caramelo y notas balsámicas.
- Boca: untuoso, largo, con carácter, notas frutales, mermeladas, notas tostadas, sabroso y persistente.
- VIÑEDO: cepas de más de 40 años con un cultivo totalmente ecológico y respetuoso con el medio ambiente.ENVEJECIMIENTO: envejecido en barricas de roble durante 9 meses.
ELABORACIÓN: tras la vendimia manual, las uvas pasan a depósitos de acero inoxidable para llevar a cabo una fermentación alcohólica. Posteriormente, se realiza una fermentación maloláctica en barrica
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