Luis Cañas Reserva Familia 2016 (Tempranillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo picota de capa alta
- Nariz: limpio y con buena intensidad, recuerdos a fruta madura sobre fondo a madera fina.
- Boca: potente, con taninos y paso por boca equilibrados. Posgusto amplio y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
VIÑEDO: Procede de viñedos de mas de 45 años de edad.
UVAS: Tempranillo 85% y otras 15%.
ENVEJECIMIENTO: una crianza de 20 meses en barricas nuevas, 50% roble francés y 50% roble americano. Elaboración limitada.
MARIDAJE DEL VINO: chocolate negro, frutos secos, platos con nata, platos especiados.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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