Luis Cañas Crianza 2018 (Tempranillo y Garnacha)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color púrpura profundo, con reflejos rubí.
- Nariz: Aromas intensos de frutos rojos y negros, con tonos especiados, de vainilla, picantes y tostados de madera.
- Boca: Cuerpo denso, completo, estructurado, elegante, con taninos sedosos y sabores de frutos rojos. Final largo y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Rioja.
VIÑEDO: Bodegas Luis Cañas.
UVAS: Tempranillo, Garnacha.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un proceso de despalillado completo. Luego del prensado, se realiza la maceración del mosto durante un período de 12 horas. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 22°C, durante un período de 20 días. Luego de la fermentación maloláctica, el vino se deja envejecer durante un período de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Finalmente, el vino es embotellado.
MARIDAJE DEL VINO: Asados, carnes rojas, embutidos, carnes de caza, platillos de pato, cordero, quesos añejos, crema de champiñón.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
| Envejecimiento |
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