Izadi Crianza 2017 (Tempranillo)
NOTA DE CATA:
- Vista: rubí de capa media y untuosa lágrima.
- Nariz: alta intensidad aromática, bien equilibrada, tonos de frutos rojos, regaliz, especias, aromas de cedro y ahumados.
- Boca: elegante, equilibrado, un retrogusto largo, recuerdos frutales y florales.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
VIÑEDO: viñedos plantados en vaso, situados a una altura de 450-550 metros sobre el nivel del mar, ubicados en laderas y con orientación noreste-suroeste. Situados en el triángulo conformado por Villabuena, Samaniego y Ábalos. Suelo arcilloso-calcáreo.
UVAS: 100% Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble americano (73%) y francés (27%). El 20% de las barricas son nuevas y el resto repartido en diferentes edades hasta un total de 4 años.
ELABORACIÓN: tras un despalillado y leve estrujado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, realización también de la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
MARIDAJE DEL VINO: chuletillas de cordero, cerdo asado, embutidos y quesos curados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,2%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
| Envejecimiento |
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