Cune Crianza 2016 (Mazuelo, Tempranillo y Garnacha tinta)
NOTA DE CATA DE Cune Crianza 2018
- Vista: capa media de color granate.
- Nariz: En nariz los aromas que destacan son los derivados de los frutos del bosque con notas a regaliz bien ensamblados con los aromas golosos a vainillas, toffees y cacaos procedentes de la crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
- Boca: entrada suave y paso marcado por un tanino redondo con un final ligeramente ácido que nos lleva a una retronasal fresca, larga y afrutada.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja
BODEGA: Cune (CVNE)
UVAS: Tempranillo , Garnacha tinta, Mazuelo
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble americano, periodo en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global.
ELABORACIÓN: fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito.
MARIDAJE DEL VINO: cocina mediterránea, quesos, jamón ibérico, carnes rojas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
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