Mestizaje 2019
9,95€ IVA incluido
Un vino de pago, moderno, cosmopolita, que no deja a nadie indiferente. La mejor fusión entre la viticultura tradicional y las más modernas técnicas de cultivo. Un tinto que logra convencer a todo tipo de perfiles. Desde hace varias añadas Mestizaje se embotella bajo la D.O.P El Terrerazo y es que todas las viñas se encuentran ya dentro de la clasificación de vino de Pago después de un proceso de adaptación que comenzó en 2009.
Disponible para reserva
Mestizaje 2019 (Bobal, Garnacha y Syrah)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza picota con reflejos violáceos.
- Nariz: Intensidad media-alta, aromas de fruta roja y negra con notas tostadas y herbáceas. Fondo floral y mineral.
- Boca: Buena acidez y taninos redondos. Presencias de fruta roja y notas tostadas. Final largo, fresco y afrutado.
VIÑEDO: Viñedos situados a 800 metros de altitud. Certificación europea de cultivo y vino ecológico. Viticultura tradicional y conducción en vaso en secano con labranzas.
ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble francés de 10 meses.
ELABORACIÓN: Vendimia manual. Cada variedad se vinifica por separado. Maceración en frío, para, posteriormente, efectuar una fermentación de unos 11-13 días con pequeños remontados a una temperatura de 26ºC.
MARIDAJE DEL VINO: Platos de cuchara, Carne, Carne roja
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 13.5%, 15% |
| Envejecimiento |
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