Viña Pedrosa Crianza 2018 (Tempranillo y Tinta del País)
NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza muy intenso, ribete violáceo, profundo.
- Nariz: complejo y muy completo, elegante conjunto, aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa).
- Boca: amplio, potente, con volumen, suave, taninos perfectamente integrados, con gran carácter, redondo, muy largo, elegante toque amargoso al final, larga persistencia tanto sápida como aromática.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
VIÑEDO: viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
UVAS: 100% Tinta del país.
ENVEJECIMIENTO: permanencia en barrica de roble americano y francés durante 18 meses.
MARIDAJE DEL VINO: asados castellanos, parrillada y aves de tiro.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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