Tomas Postigo 2018 (Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Tinto Fino)
NOTA DE CATA:
- Vista: El vino Tomas Postigo 2017 es de color cereza picota.
- Nariz: Posee un aroma complejo que se caracteriza por frutas muy maduras como las moras negras y rojas y las ciruelas, acompañados con aromas balsámicos y mentolados además de fondos tostados de la madera.
- Boca: Identificado con un suave y bien estructurado sabor frutal, de sensaciones envolventes por su finura y madurez. Se pueden apreciar taninos dulces, suaves y maduros, finos tostados y final de notas terrosas.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
UVAS: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses de crianza en barricas de roble francés de distintos bosques y 225 litros, para obtener 46 vinos distintos. Embotellado a inicios de abril 2019.
ELABORACIÓN: Vendimia iniciada desde el 4 de octubre hasta el 3 de noviembre para el Cabernet Sauvignon, estas fechas se caracterizan por la complejidad en la selección de la uva debido a la helada de primavera. Finalmente llega a bodega donde la uva se mueve por gravedad, sin bombas y con suavidad, llegando despalillada y entera al depósito.
MARIDAJE DEL VINO: Asados, embutidos, aves, steak tartar y quesos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Vol. De Alcohol: | 15 |
| Uvas: | |
| Envejecimiento |
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