José Pariente Verdejo 2021
9,45€ IVA incluido
Fresco, sabroso y suave, José Pariente Verdejo 2021 atrae tanto por su perfil aromático como por una destacable relación calidad-precio. Es sugerente y muy agradable, con cierta untuosidad y todo lo que se puede pedir a un verdejo en cuanto a frescor, buena acidez, aromas herbáceos y florales, y el característico toque amargoso.
José Pariente Verdejo 2021 (Verdejo)
NOTA DE CATA:
-Vista: A la vista, José Pariente Verdejo 2021 tiene un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos
-Nariz: En nariz, José Pariente Verdejo 2021 es un vino intenso, elegante, fresco y complejo. Aromas a frutas de hueso como el melocotón y frutas blancas como la pera.
-Boca: En boca, José Pariente Verdejo 2021 es frutal, untuoso, goloso y elegante con un ligero amargor final propio de la uva Verdejo. Estructurado, persistente, complejo
VIÑEDO: Bodegas José Pariente. Suelo de cantos rodados, pobre en materia orgánica y con algunas afloraciones calizas en las cotas más altas. El clima es continental de influencia atlántica y obliga a las
cepas a buscar los recursos hídricos en lo más hondo del subsuelo.
UVAS: Verdejo (100%)
ELABORACIÓN: maceración en frío (8-12 horas). Tras un prensado neumático, fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. El vino permanece en sus lías hasta el embotellado.
MARIDAJE DEL VINO: entrantes, aperitivos y canapés, quesos, queso tierno, arroz, risotto de verduras, risotto de gambas, jamón y embutidos, jamón serrano, carne, carne blanca, arroces, paella, pescado, pescado azul, pescado blanco.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
| Envejecimiento |
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