Azpilicueta Reserva 2016

NOTA DE CATA:

Vista: Presenta un intenso color rojo rubí con reflejos teja.

Nariz: En nariz posee unos aromas sutiles a vainilla y membrillo.

Boca: En boca es suave, sedoso y de agradable persistencia.

VIÑEDO: Viñedo ubicado en Fuenmayor (La Rioja). Topografía irregular, a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones.

ELABORACIÓN: Tiene de 20 a 30 días de fermentación a una temperatura constante de entre 28 y 30ºC.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes tostados para potenciar los aromas de las variedades