Brandy Peinado Solera 100 Años
NOTA DE CATA:
- Color: caoba.
- Olor: complejo y persistente. Recuerda a los aromas de frutos secos con un toque dulce, ciruelas secas, miel y regaliz.
- Sabor: redondo en boca, sabroso, de cuerpo aterciopelado.
PRODUCTOR: Peinado.
PAÍS: España.
DETALLES DE ELABORACIÓN: la obtención de las holandas se realiza por destilación de vinos elaborados a partir de uvas de la variedad airén, localizadas principalmente en la comarca de Tomelloso. Esta destilación se lleva a cabo en Alquitaras de cobre. En este caso se trata de un brandy con 100 años de envejecimiento en barrica, según el tradicional sistema de soleras y criaderas de los brandies jerezanos.
GRADO ALCOHÓLICO: 40%
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