Viña Real Crianza 2018 ((Graciano, Mazuelo, Tempranillo y Ganacha)
NOTA DE CATA:
- Vista: granate violáceo.
- Nariz: intensidad alta, frutillos rojos y notas de crianza.
- Boca: redondo, equilibrado y elegante.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
VIÑEDO: viñedos de la zona de La Rioja Alavesa cosechadas de forma manual y trabajadas en Viña Real.
UVAS: Tempranillo (90%), Garnacha, Mazuelo y Graciano (10% entre las tres variedades).
ENVEJECIMIENTO: crianza durante 13 y 14 meses. Durante este tiempo, el vino es trasegado cada aproximadamente medio año.
ELABORACIÓN: los granos, una vez despalillados, son dejados en depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación alcohólica durante unos 10 o 12 días a 26º de temperatura. Posteriormente realización de la fermentación maloláctica.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas asadas, embutidos y ciervo.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo De Vino: | |
| Bodega: | |
| Alérgenos: | |
| Añada: | |
| Volumen: | 75cl |
| Denominación: | |
| Uvas: | |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
| Envejecimiento |
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