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Brandy Peinado Gran Reserva 10 Años

22,50€

Descripción
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NOTA DE CATA:

Color: Es de tono ambarino, combinando el amarillo con el rojizo claro.
Olor: Aromas finos, sutiles pero complejos. Con recuerdos de frutos secos, toques de ciruelas secas, regaliz, tonos dulces y miel.
Sabor: Sabroso, redondo y complejo, con recuerdos de sensaciones percibidas en nariz. Retrogusto a madera y vainilla.

PRODUCTOR: Bodegas Peinado. Su historia inicia en 1820 gracias a Juan Antonio Peinado, quien inició la fabricación de aguardiente para el mercado local y por causa de la epidemia de filoxera en los viñedos de su vecino país Francia, les abasteció del alcohol que requerían para la

producción de cognac y comenzó también la producción de destilados.

PAÍS: España.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Se utilizan como materia prima los aguardientes vínicos de graduación alcohólica inferior a 70%, llamados holandas. Las holandas se obtienen por la destilación de vinos procedentes de uvas de varietal Airén. Su proceso de destilación es realizada en alquitaras de cobre a fuego lento, las cuales actúan como catalizadoras de las reacciones químicas y confieren a las holandas su bouquet. Posteriormente estos alcoholes son envejecidos en botas de roble americano previamente curadas, con una capacidad que oscila entre doscientos y quinientos litros, por un periodo de diez años.

GRADO ALCOHÓLICO: 38%